最初に出会ったのは鰻屋さん。 ひつまぶしの薬味としてついてきた生わさびと共にあったのが鮫皮のおろし器でした。 これでおろすわさびはチューブと違ってクリーミーで、香りも良くておいしいんですよね。 最近わさび丼を食べられるお店を見つけて行ってみた…